Fazer Mais Fácil

INGREDIENTES 1 xícara (chá) de arroz 2 xícaras (chá) de água ½ cebola 1 colher (sopa) de azeite 1 folha de louro ½ colher (chá) de sal FAVORITAR MODO DE PREPARO Descasque e pique fino a cebola. Numa chaleira, leve um pouco mais de 2 xícaras (chá) de água ao fogo baixo, até ferver. Leve uma panela média ao fogo baixo. Quando aquecer, regue com o azeite e acrescente a cebola. Tempere com uma pitada de sal e refogue por cerca de 2 minutos, até murchar. Junte o louro e misture bem. Acrescente o arroz e mexa bem para envolver todos os grãos com o azeite por cerca de 1 minuto – isso ajuda a deixar o arroz soltinho depois de cozido. Meça 2 xícaras (chá) da água fervente e regue o arroz. Tempere com o sal, misture bem e aumente o fogo para médio, não mexa mais. Assim que a água atingir o mesmo nível do arroz, diminua o fogo e tampe parcialmente a panela. Deixe cozinhar até que o arroz absorva toda a água – para verificar se a água secou, fure o arroz com um garfo e afaste delicadamente algu...

Ingredientes: ½ kg de feijão paulista 03 copos de arroz branco alho, cebola, pimenta, coentro, sal, óleo, bacon, linguiça em pedacinhos - (tudo a gosto) 200 gr de queijo prato em cubos , tomate picadinho Modo de preparo: Cozinhe o feijão sem tempero. Numa panela, coloque os temperos acima deixando o bacon bem dourado. Coloque o feijão com caldo na panela e coloque o arroz lavado crú. Misture tudo, deixe cozinhar em fogo brando. Acompanha carne assada ou farofa. Ingredientes - (Farofa de Carne Seca): 01 kg de carne seca alho, cebola, pimenta, salsa, bacon, óleo ou manteiga ½ kg de farinha de mandioca Modo de preparo: Lave bem a carne seca, depois coloque em uma panela de pressão para Cozinhar até ficar bem cozida. em seguida deixe escorrer bem a água e Desfie a carne, pegue uma outra panela e coloque a manteiga ou óleo. Coloque os temperos acima a gosto e deixe dourar; por último coloque a farinha de mandioca.

INGREDIENTES 03 OVOS BATIDOS 3/4 XÍCARA (CHÁ) DE LEITE 01 XÍCARA (CHÁ) DE FARINHA DE TRIGO 02 XÍCARAS (CHÁ) DE ARROZ COZIDO 02 COLHERES (SOPA) DE MANTEIGA AMOLECIDA 50g DE QUEIJO PARMESÃO RALADO 01 XÍCARA (CHÁ) DE COGUMELOS EM CONSERVA 01 COLHER (SOPA) DE SALSA PICADA MODO DE FAZER 1. Bata ligeiramente os ovos, junte o leite, a farinha de trigo e acrescente sem bater, os demais ingredientes. 2. Unte uma fôrma de anel com manteiga e polvilhe com farinha de rosca torrada. Coloque a mistura de arroz. Leve ao forno por 8 a 10 minutos na potência máxima. Deixe 10 minutos no tempo de espera antes de desenformar. Rendimento: 4 a 6 porções

INGREDIENTES: 02 COLHERES (SOPA) DE CEBOLA PICADA 01 COLHER (SOPA) DE MARGARINA 02 XÍCARAS (CHÁ) DE ARROZ CRU 02 CALDOS DE GALINHA CONCENTRADOS 02 XÍCARAS (CHÁ) DE ÁGUA QUENTE 02COLHERES (SOPA) DE CEBOLINHA VERDE PICADA 02 OVOS BATIDOS 1 1/2 COLHER (SOPA) DE MOLHO DE SOJA MODO DE FAZER: 1. Num recipiente, coloque a cebola, a margarina e leve ao forno por 2 minutos na potência máxima, para fritar. 2. Dissolva o caldo de galinha na água quente, junte a cebola e o arroz. Cubra o recipiente e leve ao carrossel. Cozinhe por 8 a 10 minutos na potência máxima, até a água começar a ferver. Deixe por 5 a 6 minutos no tempo de espera, com o recipiente coberto, até a água ser totalmente absorvida. 3. Misture ao arroz os ovos e o molho de soja, volte ao carrossel por 2 a 4 minutos na potência máxima, com o recipiente destampado, até os ovos cozinharem, mexendo eventualmente. Afofe com o garfo antes de servir. Rendimento: 4 a 6 porções

Ingr: ½ xícara (chá) de arroz 1 colher (sopa) de cebola picada 1 colher (sopa) de azeite de oliva Sal a gosto 1 xícara (chá) de água ½ xícara (chá) de uva passa escura Modo de Preparo Em uma travessa que possa ir ao forno de microondas, coloque o arroz, a cebola, o azeite, o sal e a água. Misture bem e leve ao forno de microondas por 10 minutos na potência média ou até que esteja macio. Em seguida, acrescente a uva passa e misture. Rendimento: 2 porções Tempo de Preparo: 15 minutos Grau de Dificuldade: Fácil Fonte: Edu Guedes

Ingr: 7 colheres (sopa) de azeite de oliva 1 cebola média picada 2 xícaras (chá) de arroz quente 4 xícaras (chá) de água 1 cenoura ralada 1 xícara (chá) de milho verde em conserva (sem a água) Sal a gosto Modo de Preparo Em uma panela, aqueça o azeite de oliva e refogue a cebola. Acrescente o arroz, refogue-o e, em seguida, despeje a água. Deixe cozinhar por cerca de 15 minutos no fogo médio. Quando o arroz estiver quase pronto, acrescente a cenoura, o milho, o sal, misture e deixe por mais alguns minutos até que o arroz esteja cozido. Rendimento: 8 porções Tempo de Preparo: 30 minutos Grau de Dificuldade: Fácil Fonte: Edu Guedes