MC FRITAS

Ingredientes

- 1 kg de batatas

- sal a gosto


Modo de Preparo

Descasque as batatas e deixe de molho na água. Leve uma panela com água no
fogo, e deixe ferver. Coloque aos poucos a batata de cada vez e ferva por 3
minutos. Retire-as e coloque-as na água fria, para parar o processo de
cozimento ( por 3 minutos). Retire as batatas da água, e enxugue-as uma a
uma. Congele em aberto. Depois de congeladas, coloques -as em sacos próprios
para congelamento, bem fechados, e volte ao congelador. Frite as batatas
ainda congeladas, em óleo bem quente até ficarem douradas!!!