14 de mai de 2010

MACARRÃO MATA-FOME

Ingredientes:
01 pacote de espaguete
02 colheres de sopa de óleo
02 cebolas grandes picadas
04 dentes de alho picadinhos
02 latas de molho de tomate pronto
500 gr de linguiça calabresa
01 punhado de manjericão fresco
sal e pimenta do reino a gosto
queijo ralado (para polvilhar)

Modo de preparo - (macarrão):
Cozinhe o macarrão em água fervente com sal até que esteja "al dente". Escorra e reserve.
 
Modo de preparo - (molho):

Retire a pele das linguiças e retire o recheio. numa panela, coloque o óleo e frite bem a calabresa
moída. junte a cebola e o alho, deixe dourar. acrescente o molho de tomate e espere ferver.
Tempere com sal, pimenta do reino e manjericão. Sirva o molho sobre o macarrão e polvilhe
com queijo ralado.

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