13 de mai de 2010

Croquetes de Carne

“As sobras de carne podem render estes deliciosos salgadinhos”
Ingr.
3 batatas pequenas/ 2 xíc. De carne cozida moída/ ½ xíc. De leite/ 1/3 de xíc. De queijo parmesão/ 3 ovos/ sal e pimenta-do-reino a gosto/ ½ xíc. De farinha de rosca.

Modo de Preparo: Cozinhe e amasse as batatas. Junte a carne, o leite, o parmesão e um ovo. Tempere. Modele os croquetes. Passe-os nos dois ovos restantes batidos e na farinha de rosca. Frite-os em óleo quente.
Rendimento: 35 unidades

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