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Mostrando postagens com o rótulo Pães

PÃOZINHO DA VOVÓ

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Ingredientes: 02 tabletes de fermento biológico 01 copo requeijão de leite morno 05 colheres de sopa de açúcar 01 colher de chá de sal 01 copo americano de óleo 05 ovos inteiros 01 kg de farinha de trigo Modo de preparo: Dissolva o fermento com o sal, acrescente o leite e os demais ingredientes. Misture tudo muito bem, coloque num saco plástico fechado e deixe crescer durante 15 minutos. Faça os pãezinhos, dando um nó.Coloque na forma sem untar e deixe dobrar de volume. Asse até dourar e ainda quente passe na seguinte calda fria: 02 xícaras de chá de açúcar 01 xícara de chá de água 01 xícara de coco ralado

PÃO DE MINUTO

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Ingredientes: 04 xícaras de chá de farinha de trigo 04 colheres de sopa de açúcar 01 colher de sopa de fermento em pó ½ colher de sopa de sal 04 colheres de sopa de manteiga 04 ovos ½ xícara de chá de leite Modo de preparo: Peneire os ingredientes secos, junte a manteiga, os ovos e vá misturando com uma colher de pau e acrescentando o leite aos poucos. Coloque em colheradas numa assadeira, sem untar em forno quente até ficarem dourados.

BAQUETES OU PÃO FRANCÊS CASEIRO

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INGREDIENTES: 500 g de farinha (mais se necessário) 2 1/2 colheres (chá) de fermento fresco p/ pão 1 2/3 xícara (chá) de água morna 2 colheres (chá) de sal 10-15 cubos de gelo Manteiga para untar Modo de Fazer: COMO PREPARAR E TRABALHAR A MASSA Em uma tigela pequena, esfarele o fermento sobre 4 colheres de sopa de água. Deixe descansar por cerca de 5 minutos, até dissolver, mexendo uma vez. Coloque a farinha em uma base de trabalho junto com o sal. Faça um buraco grande no centro e adicione o fermento dissolvido e a água restante. Com a ponta dos dedos, trabalhe os ingredientes até ficarem bem misturados. Aos poucos, vá juntando a farinha com o raspador de massa e misturando-a aos ingredientes líquidos até obter uma massa lisa. Ela deve ficar macia e levemente pegajosa. A massa torna-se menos pegajosa e mais elástica à medida que vai sendo trabalhada. Polvilhe farinha na massa e comece a trabalhá-la, segurando a massa com uma das mãos e estendendo-a com a outra, na direção contrári...

ARLEQUIM

Ingredientes: Farinha 1 Quilo Margarina Bolo 700 g. Açúcar impalpável 400 g. Ovos inteiros 100 g. Gemas 40 g. Raspa de limão A gosto Método de preparo: 1. Bater o açúcar e a Margarina Bolo em 3o.velocidade, adicionar os ovos e as gemas aos poucos até formar o creme. 2. Acrescentar, lentamente, a farinha de trigo até formar uma massa homogênea. 3. Colocar na manga e modelar no formato liso e redondo. 4. Fornear a 180oC.

Pão Caseiro

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Ingr: 2 xícaras (chá) de leite morno ½ xícara (chá) de óleo 3 ovos 1 colher (café) de sal 1 colher (sopa) de açúcar 2 tabletes de fermento biológico fresco                                                        1 kg de farinha de trigo (aproximadamente) Modo de Preparo Bata no liquidificador o leite, os ovos, o óleo, o sal, o açúcar e o fermento. Coloque metade da farinha em uma tigela e despeje a mistura do liquidificador. Misture e acrescente o restante da farinha aos poucos até que fique homogêneo e não grude nas mãos. Se for necessário, acrescente mais farinha de trigo. Cubra a massa com um plástico filme e deixe descansar por cerca de 30 minutos ou até que dobre de volume. Abra a massa em uma superfície enfarinh...

Pão de Leite de Liquidificador

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Rendimento: 2 pães INGREDIENTES: -2 tabletes de fermento biológico fresco; - 1 xícara (chá) de açúcar ; - 2 xícaras (chá) de leite morno; - 1 ovo; - 1xícara (chá) de óleo de soja ; - 1 kg de farinha de trigo; PREPARO: Bata no liquidificador os seis primeiros ingredientes e despeje sobre a farinha de trigo que deve estar em outra tigela. Misture bem e depois sove a massa com um pouquinho de farinha. Despeje a massa em 2 fôrmas de pão, untadas e enfarinhadas. Deixe crescer por volta de quarenta minutos ( ligue o forno e as coloque na assadeira, lá embaixo do forno). Passados os 40 min, os seus pães já terão crescidos e você os assará por 25 min no forno com a temperatura de 180 graus. Fonte: Receitas da Vera