Fazer Mais Fácil

Ingredientes · 500 g de filés de peito de frango · 1 colher (chá) de SABOR A MI® Toque de Azeite e Ervas · meia xícara (chá) de farinha de trigo · meia xícara (chá) de leite (100 ml) · meia xícara (chá) de fubá · 8 colheres (sopa) de nozes trituradas (60 g) Modo de Preparo Em um refratário raso, faça camadas com as fatias de Em uma tigela, coloque os filés e tempere com o SABOR A MI®.  Passe cada filé pela farinha de trigo, em seguida pelo leite e, por último, no fubá já misturado com as nozes. Frite-os em imersão, em óleo não muito quente, por 2 minutos de cada lado, ou até dourarem.  Escorra em papel toalha e sirva em seguida. Rendimento: 6 porções Tempo de preparo: 30 minutos Dica: caso não encontre as nozes, exclua-a da lista de ingredientes.

Ingredientes ·          1 cebola média cortada em rodelas bem finas ·          1 tomate médio cortado em cubinhos ·          meia xícara (chá) de azeite de oliva ·          6 colheres (sopa) de vinagre de vinho branco ·          2 colheres (sopa) de água ·          2 colheres (sopa) de salsa picada ·          1 colher (chá) de sal ·          meia colher (chá) de AJI-NO-MOTO Ò ·          200 g de fatias finas de peito de peru defumado Modo de Preparo Em uma panela pequena, coloque 2 xícaras (chá) de água (400 ml) e leve ao fogo alto para aquecer. Ao abrir fervura, junte as rodelas de cebola e cozinhe por 1 minuto. Escorra e deixe esf...

INGREDIENTES 1 frango em pedaços 1 xícara de chá de vodka 1 xícara de chá de suco de laranja 1 colher de sopa de salsa picada 1 colher de sopa de cebolinha picada 1 colher de sopa de tomilho 1 colher de sopa de manjericão 1 colher de café de orégano 1 colher de café de alecrim Sal e pimenta do reino à gosto MODO DE FAZER 1) Tempere o frango de véspera com todos os ingredientes. 2) Assar em forno forte por 1 hora.

INGREDIENTES 1 frango inteiro 3 colheres de sopa de mostarda 3 colheres de sopa de suco de limão 3 dentes de alho amassados 200g de bacon em fatias finas Sal e pimenta do reino à gosto MODO DE FAZER 1) Tempere o frango com a mostarda, o suco de limão, alho, sal e pimenta. 2) Cubra com as fatias de bacon e asse em forno forte por 1 hora.

INGREDIENTES 1 frango cortado em pedaços 2 cebolas grandes raladas 2 colheres de sopa de manteiga 2 colheres de sopa de maionese 2 colheres de sopa de mostarda 2 tabletes de caldo de galinha 2 dentes de alho amassados Sal e pimenta do reino à gosto MODO DE FAZER 1) Arrume os pedaços de frango em um refratário. 2) Misture todos os outros ingredientes fazendo um creme. 3) Aplique esse creme aos pedaços de frango. 4) Assar em forno forte por 1 hora.

INGREDIENTES 1kg de filés de peito de frango 1 cebola grande ralada 1 dente de alho picado ¼ de xícara de chá de azeite ½ de xícara de chá de caldo de galinha 1 colher de sopa de farinha de trigo 1 lata pequena de palmito cortado em rodelas 1 catupiry ½ xícara de chá de queijo ralado MODO DE FAZER 1) Refogue os filés no azeite, alho e cebola. 2) Quando dourar junte o caldo de galinha e deixe em fogo baixo até os filés amaciarem. 3) Tire do fogo, desfie os filés, e coe o caldo. 4) Engrosse o caldo com a farinha de trigo. 5) Misture então o frango, o palmito e o caldo. Tempere a mistura com sal e pimenta do reino à gosto. 6) Forre um refratário com o catupiry, despeje a mistura de frango. 7) Polvilhe com queijo ralado e leve ao forno forte para gratinar por 20 minutos ou até o catupiry começar a borbulhar.

HISTÓRIA Estrela da cozinha francesa, esse clássico surgiu nas imediações da cida-de de Clermond-Ferrand, na região rural de Auvergne. Segundo a lenda, durante a batalha entre os homens de Vercingertórix, líder dos celtas, e o exército romano de Júlio César, entre 58 e 51 a.C., o herói francês acabou sendo acuado no desfiladeiro de Puy-de-Dôme. Para simbolizar sua rendição, Vercingertórix enviou um galo de briga a César, daí resultando em um convite para jantarem juntos. Quer saber qual foi o cardápio? Galo cozido no vinho produzido em Auvergne... INGREDIENTES 1 frango cortado em pedaços 1 garrafa de vinho tinto seco 1 cenoura grande cortada em rodelas finas 1 cebola grande cortada em rodelas grossas 2 dentes de alho picados 2 colheres de sopa de salsa picada 12 champignons frescos 100g de bacon frito cortado em cubinhos ½ xícara de café de conhaque 1 colher de sopa de farinha de trigo Sal e pimenta do reino à gosto Óleo de soja para fritar MODO DE FAZER 1) Em uma travessa ponha o fran...

INGREDIENTES 1 vidro pequeno de maionese (250 g) 3 colheres (sopa cheias) de catchup 2 colheres (sopa cheias) de mostarda 3 colheres (sopa) de molho de soja 1 colher (sobremesa) de sal 2 dentes de alho amassados 2 cebolas médias raladas 1 kg de coxa e sobrecoxa com pele e osso bem limpos 1 caixa de flocos de milho triturados grosseiramente (200 g) MODO DE FAZER 1) Numa tigela, misture a maionese, o catchup, a mostarda, o molho de soja (shoyu), o sal, o alho e as cebolas. 2) Tempere 1 kg de coxa e sobrecoxa com pele e osso com esta misture e deixe repousar por 30 min. 3) Num refratário coloque metade de 1 caixa de flocos de milho triturados grosseiramente. 4) Coloque por cima as coxas e sobrecoxas temperadas. 5) Jogue o que sobrou do tempero e cubra com a outra metade dos flocos de milho. 6) Leve ao forno a 250ºC coberto com papel-alumínio por 1h. 7) Retire o papel-alumínio e deixe no forno por mais 10 min para dourar.

INGREDIENTES 1 frango inteiro cortado em pedaços 1 envelope de sopa de cebola ½ lata de cerveja MODO DE FAZER 1) Arrume os pedaços de frango em um refratário. 2) Polvilhe com a sopa de cebola. 3) Regue com a cerveja. 4) Leve ao forno médio por 1 hora.

Ingredientes: 01 frango de 01 kg 01 colher de sopa de sal com alho 01 folha de louro 01 molho de salsa 01 molho de cebolinha 02 cebolas médias 01 concha de gordura de porco 02 litros de água 01 cálice de caldo de limão 01 colher de urucum 500 gr de quiabo picado em rodelas pimenta a gosto Modo de preparo: Limpar e cortar o frango nas juntas e reservar. Colocar água para ferver, juntar o caldo do limão, colocando o frango e deixando ferver por 10 minutos. escorrer, lavar e reservar. coloque uma panela para esquentar, junte a gordura e em seguida o sal com alho, o corante e mexa bem, colocando neste refogado o frango para alourar. Em seguida ir colocando água para formar um caldo suculento. ao caldo junte o resto do tempero e a cebola inteira. Acerte o tempero. Quando o frango estiver quase cozido, jogue o quiabo por cima e deixe cozinhar por 10 minutos. Rendimento: 08 porções

Ingr. 1 colh. (sopa) de óleo/ 1 cebola pequena picada/ 3 dentes de alho amassados/ 1 kg de Frango cortado em pedaços/ 2 cubos de caldo de galinha com coentro e colorau/ 500 ml de água fervente/ 1 colh. (sopa) de extrato de tomate/ 4 colh. (sopa) de cheiro-verde picado. Modo de Preparo:  Em uma panela grande, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho. Acrescente o frango até dourar. Dissolva os cubos de caldo de galinha com coentro e colorau na água fervente e junte a panela. Adicione o extrato de tomate e misture. Cozinhe por 20 min. ou até que o frango esteja cozido. Retire do fogo, junte o cheiro-verde e sirva em seguida. Dica: Sirva com arroz branco e farofa de cuscuz.  Rendimento: 4 porções Tempo de Preparo: 30 min.

INGREDIENTES 1/4 XÍCARA (CHÁ) DE MARGARINA 1 COLHER (SOPA) DE SALSA PICADA 2 COLHERES (SOPA) DE MANJERICÃO PICADO 1 COLHER (SOPA) DE SAL 1 COLHER (SOPA) DE PÁPRICA 8 COXAS DE FRANGO MODO DE FAZER 1. Num recipiente pequeno, coloque a margarina e leve ao forno por 1 minuto na potência máxima, para amolecer. Junte os demais ingredientes, com exceção do frango. 2. Num recipiente redondo, arranje as coxas de frango com a parte mais fina voltada para o centro do prato. Pincele com metade da mistura de margarina e leve ao microondas por 15 a 20 minutos na potência média máxima, até que a carne perto do osso esteja cozida. Na metade do cozimento, vire as coxas e pincele com o resto da margarina. Rendimento: 4 porções

Ingredientes - 8 coxas de frango sem pele - 2 dentes de alho amassados - sal e pimenta-do-reino a gosto - 1 colher (sopa) de suco de limão - 2 colheres (sopa) de óleo - 100g de biscoito tipo cream-cracker esfarelado - 1 ovo ligeiramente batido - páprica picante a gosto Modo de Preparo Tempere as coxas com o alho, o sal, a pimenta e o suco de limão. Deixe descansar por 30 minutos. Pincele com o óleo. Passe-as no biscoito esfarelado, no ovo e novamente no biscoito, pressionando com os dedos para o farelo ficar bem grudado. Arrume as coxas em um prato refratário com o osso virado para o centro. Leve ao microondas por 10 minutos na potência alta. Inverta a posição das coxas para que cozinhem por igual e polvilhe a páprica. Cozinhe por mais 10 minutos ou até que, espetando a carne com um garfo, saia um líquido transparente. Retire do microondas, cubra com papel-alumínio e deixe em tempo de espera por 15 minutos. Foto: Douglas Tadeu Aby Saber Filho CRÉDITO: Evelin Duarte

Ingredientes 1 frango inteiro (1,5kg a 2kg) sal a gosto limão a gosto pimenta a gosto molho de soja a gosto Modo de Fazer Tempere o frango com o sal, o limão e a pimenta a gosto. Besunte com molho de soja e coloque-o dentro de um saco próprio para assar (ou refratário com tampa). Leve-o ao microondas por 25 a 30 minutos na potência alta, virando-o na metade do tempo. Na primeira parte do cozimento, o peito deve estar virado para baixo, e na segunda parte, virado para cima. Retire-o, guarneça com farofa e legumes antes de servir. Sugestão: Utilize salsão, cenoura, batata, brócolis, cebola, pimentão temperados a gosto com sal, pimenta, shoyo.   Crédito:  Evelin Duarte

Ingredientes 500g de peito de frango moído 1 ovo 1 pacote de creme de cebola 1 colher de sopa de salsa picada 50g de bacon picado 4 fatias de presunto 100g de requeijão cremoso 50g de azeitonas pretas sem caroço picadas margarina e molho de soja Modo de Preparo • Misture os 5 primeiros ingredientes. Abra em um retângulo de mais ou menos 15x25cm. • Espalhe o presunto e sobre ele o requeijão cremoso e as azeitonas. Enrole como rocambole, feche bem e coloque em um refratário raso com a margarina e o molho de soja. • Leve ao micro em P.Alta de 15 a 18 minutos, invertendo a posição na metade do tempo. • Deixe 10 minutos no tempo de espera. Decore a gosto. Crédito: Fábio Arcanjo

Ingredientes: 1 galinha ou frango; 1 lata de ervilha; 1 cebola média ralada; 3 tomates maduros; 2 pimentões; 1 colher(sopa) de tempero caseiro; 1 colher(sopa) de massa de tomate; 2 colheres(sopa) de óleo ou banha; 1 colher(sopa) de manteiga; 1 colher(sopa) de vinagre; 2 ovos cozidos; 100 g de azeitonas; 100 g de queijo parmesão ralado; tempero verde Modo de preparo: Refogue a galinha em pedaços numa panela com 1 colher de óleo quente, tempero caseiro, vinagre e pimenta. Cozinhe até ficar macia. Prepare uma receita de arroz simples. Retire a galinha do fogo e remova a carne dos ossos, desfiando. Com 1 colher de manteiga, 1 colher de óleo, 3 tomates picados, a massa de tomate, a cebola ralada e os pimentões bem picados, faça o molho deixando cozinhar durante 15 minutos. Depois, passe o molho na peneira. Leve de novo ao fogo, junte a galinha desfiada e as ervilhas. Deixe ferver um pouco. Arrume numa travessa as camadas de arroz, galinha, ovos cozidos e queijo ralado. Assim, sucessivamente...

Ingredientes: (2 pessoas) 2 filés de peito de frango (200 g cada) 2 ramos de alecrim fresco 1/2 xícara de suco de laranja natural adoçante sal 1/2 colher, de sopa, de farinha de glúten 2 colheres, de sopa, de cebolinhas-pérola em conserva Preparo: Em uma frigideira anti-aderente, dourar o frango dos dois lados, sobre os ramos de alecrim. Temperar com sal e pingar água, cobrindo com uma tampa para terminar o cozimento no vapor. Enquanto isto, misturar bem o suco de laranja com a farinha de glúten. Levar ao microondas na potência ALTA (100%) por 2-3 minutos, mexendo de vez em quando, até ferver engrossar um pouco ficando com a consistência de creme. Temperar com sal e algumas gotas de adoçante. Juntar as cebolinhas em conserva e reservar. Servir cada filé com um ramo de alecrim, coberto pelo molho de laranja. Crédito: Clarissa Barth

Indredientes: ½ kg de coxas de frango dessossadas, cortadas em pedaços e sem pele; 1 colher(sopa) de mostarda; sal e pimenta-do-reino preta a gosto; 2 colheres(sopa) de manteiga ou margarina; 1 cebola média ralada; 1 cenoura grande ralada; 1 xícara(chá) de água fervente; 1 caixinha de creme de leite Modo de preparo: Tempere o frango com a mostarda, o sal e a pimenta. Aguarde cerca de 30 minutos e leve-o ao fogo com a manteiga ou margarina, a cebola e a cenoura, deixando refogar até dourar. Acrescente a água aos poucos, com o fogo baixo e a panela tampada até ficar macio e apurado. Junte o creme de leite, deixe esquentar bem e sirva imediatamente. Rendimento: 4 porções.

INGREDIENTES: "Foi uma experiência culinaria que ficou boa, pois gosto* de comidas bem condimentadas " 1 colher de óleo para refogar 2 peitos de frango picados 1 colher chá cheia de curry (tempero indiano) 1 pitada de açucar shoyo a gosto 1/2 colher de amido de milho 1/2 copo americano de água MODO DE PREPARO: Fritar o frango, acrescentar o curry, o açúcar e o shoyo. Engrossar com amido de milho dissolvido em água. RENDIMENTO: 4 pessoas COMO SERVIR: com arroz branco TEMPO DE PREPARO: 30 minutos DICAS: o curry vendido a granel perde o cheiro e o gosto. CRÉDITO: * Lúcia Satiko Atakiama.