1 de mai de 2010

Mousse de Abacaxi

Ingr.


01 lata de abacaxi em calda/ 01 envelope de gelatina em pó sem sabor (12g) / 01 lata de Creme de Leite/ 04 claras batidas em neve/ 08 colh. (sopa) de açucar.

Modo de preparo

1-Pique as fatias de abacaxi em pedaços miúdos.

2- Prepare a gelatina conforme as instruções da embalagem e dissolva-a em banho-maria.

3- Misture a gelatina com a calda de abacaxi e os pedaços de fruta. Leve á geladeira por aproximadamente 01 hora.

4-Acrescente o creme de Leite e as claras batidas em neve com o açucar. Despeje a mousse em taças e leve à geladeira por mais 03 horas, pelo menos.

Rendimento: 08 porções.

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