20 de abr de 2010

Oshiruko - "Doce de feijão"








INGREDIENTES:

- azuki (feijão)
- água
- açúcar
- sal
- pedaços de mochi

MODO DE PREPARO:

Cozinhe os feijões por 3 minutos. Escorra o feijão. Cozinhe na 5 C a água por aproximadamente 2 horas. Quando os feijões estiverem macios, adicione 5 copos de água. Adicione o açúcar e o sal. Cozinhe aproximadamente mais 10 minutos ou até o açúcar ficar dissolvido e os feijões saborosos. Coloque 2 pedaços de komochi para cada porção a ser servidas. Sirva a temperatura ambiente.

RENDIMENTO: -
COMO SERVIR: Temperatura ambiente. Coloque em tigelas.
TEMPO DE PREPARO: 3 horas
DICAS: -
CRÉDITO: Lina

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