20 de abr de 2010

Esquenta Coração

Ingredientes
- 3 gemas
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 3 ½ xícaras (chá) de leite quente
- 1 colher (chá) de canela em pó
- 100g de Cobertura de Chocolate Meio Amargo Garoto picada
- 1 xícara (chá) de vinho do Porto
- 1 xícara (chá) de chantilly

Modo de Preparo
1- Num refratário médio, coloque as gemas e o açúcar. Leve ao fogo, em banho-maria, e bata até obter uma gemada. Acrescente aos poucos o leite, a canela, o chocolate e continue mexendo até que os pedacinhos de chocolate derretam completamente.
2- Desligue o fogo, junte o vinho do Porto e misture bem. Despeje a bebida em canecas, decore com chantilly e sirva em seguida.

Preparo: 15 minutos
Rendimento: 4 porções
Crédito: Garoto

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