20 de abr de 2010

Cookie ( Garoto )

Ingredientes
- 200g de manteiga à temperatura ambiente
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 2 ovos grandes inteiros
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 4 colheres (sopa) de Cacau em Pó Garoto
- 100ml de leite

Modo de Preparo
1- Bata na batedeira a manteiga juntamente com o açúcar e acrescente os ovos, um de cada vez. Bata até obter um creme fofo. Desligue a batedeira e acrescente a farinha de trigo e o cacau em pó peneirados, alternando com o leite. Misture bem com uma colher de pau. Em seguida leve a massa à geladeira, coberta com filme-plástico, por 1 hora.
2- Modele pequenas bolinhas com a massa, colocando-as numa assadeira grande, untada e enfarinhada, deixando um espaço de 3 cm entre elas. Asse em forno médio, preaquecido, por aproximadamente 20 minutos. Retire do forno e deixe esfriar sobre uma grade, evitando assim que umedeçam.

Preparo : 30 minutos
Rendimento: 50 cookies
Dicas: Faça cookies de vários sabores, acrescentando à massa 100g de coco seco ou nozes picadas. Outra boa opção é "rechear" os cookies com uma calda de cacau: achate as bolinhas na parte central, assando-as em seguida. Enquanto os biscoitos assam, prepare uma calda com 2 colheres (sopa) de Cacau em Pó Garoto, 1/2 xícara (chá) de açúcar e 6 colheres (sopa) de água. Leve esses ingredientes ao fogo e deixe ferver por 2 minutos. Preencha com essa calda a cavidade de cada biscoito.

CRÉDITO: Garoto

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